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LES INCIDENCES ÉTONNANTES DES DOSETTES DE CAFÉ À USAGE UNIQUE SUR L’ENVIRONNEMENT

DOSETTES À USAGE UNIQUE VERSUS CAFÉ INFUSÉ

Coffee Makers

Une analyse indépendante du cycle de vie a déterminé que si les consommateurs nord-américains faisaient la transition aux dosettes de café à usage unique, ce serait plus avantageux pour l’environnement car on réduirait la consommation d’eau et les résidus de café.

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Le cycle de vie d’une dosette de café à usage unique comprend ses effets sur l’environnement et l’utilisation d’énergie depuis la ferme jusqu’au transport outre-mer, sa torréfaction, son utilisation dans votre cuisine et son élimination avec les déchets.

RÉSULTATS DE LA RECHERCHE

LES RÉSIDUS DE CAFÉ ET LA CONSOMMATION D’ÉLECTRICITÉ PENDANT L’INFUSION ET LE RÉCHAUFFAGE SONT PLUS SIGNIFICATIFS QUE L’EMBALLAGE SI ON COMPARE LES DOSETTES À USAGE UNIQUE AU CAFÉ EN VRAC INFUSÉ. L’ANALYSE IDENTIFIE TROIS AVANTAGES CLÉS DES DOSETTES À USAGE UNIQUE

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Les dosettes à usage unique utilisent la quantité exacte de café frais grâce à un processus contrôlé – minimisant ainsi les résidus de café.

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Les consommateurs risquent davantage de préparer plus de café en vrac infusé que nécessaire. Tout ce que nous jetons dans l’évier gaspille l’énergie, l’eau et les ressources nécessaires à la production de ce café.

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Les systèmes d’infusion de café en vrac utilisent généralement une plaque chauffante pour garder le café chaud et peut consommer plus d’énergie que les systèmes de dosettes à usage unique.

«Avec l’essor des dosettes à usage unique, le secteur du café perd son meilleur client : l’évier de cuisine.»

L’impact des dosettes de café à usage unique

L’analyse du cycle de vie a déterminé que si les consommateurs nord-américains faisaient la transition aux dosettes de café à usage unique, ce serait plus avantageux pour l’environnement car on réduirait les résidus de café. On pourrait obtenir d’autres avantages avec le développement de cafetières offrant plus d’économies d’énergie et des durées de vie prolongées.